Ketan Sakmo
Kue & Camilan Tradisional
Deskripsi
Kudapan istimewa dalam adat 'mengantar belanjo' (lamaran). Sifat ketan yang lengket melambangkan harapan agar rumah tangga tetap langgeng dan saling melekat.
Bahan Utama
Beras ketan, santan, garam; Sakmo: telur, perasan daun pandan, gula pasir, santan pekat.
Cara Memasak
1. Masak ketan dengan santan dan garam.
2. Buat sakmo dengan mengocok telur, campur dengan santan pandan dan gula, masak sampai kental.
3. Sajikan ketan dengan cara dicolekkan ke adonan sakmo yang manis.